brochetas de calabaza y trigueros

No hay nada como sorprender a los de casa con estas brochetas lo hareis seguro.

Ingredientes:

1 calabaza peq

1 pim verde

1 pim rojo

1 cebolla

8 gambas en gabardina

1 manojo de esparragos trigueros

sal

aceite

palos de brochetas

Preparacion:

Vaciamos la calabaza con cuidado de no romperla,cuesta un poco porque la calabaza es un poco dura,reservamos cortada en cuadrados la calabaza.

Las pepitas las lavamos y las secamos con un paño estas nos serviran para decorar.

Cortaremos la verdura y la preparamos para la plancha la salamos y reservamos.

Las pepitas las tostamos y las reservamos tambien.

 Freimos las gambas y las ponemos en un paño para quitar el esceso de grasa,reservamos.

Comenzamos a montar las brochetas yo puse primero una gamba y fui intercalando la verdura,pero lo podeis poner como prefirais eso va en gusto de cada uno,se pincha en la calabaza para presentarlo asi ya que da mucho juego y queda muy vistoso,colocamos la tapa de la calabaza a un lado y echamos pepitas alrededor.